De otoño Mieles de temporada
Miel cruda de algarrobo
El último regalo del otoño mediterráneo
Miel oscura de floración otoñal, con notas a cacao y caramelo tostado. Amable en boca, sorprendente al final.
IVA incluido. Gastos de envío aparte (gratis a partir de 45 €).
- Producción limitada, sin mezclas
- Del apicultor a tu casa, sin intermediarios
- Envío gratis a partir de 45 €
- Pago por Bizum o Transferencia bancaria
Descripción
El algarrobo florece en otoño, cuando el campo mediterráneo ya ha dado casi todo. Sus flores discretas son uno de los últimos alimentos de las abejas antes del invierno, y de ellas sale una miel oscura y sorprendente.
Tiene notas a cacao, caramelo tostado y malta, con un dulzor amable que se alarga en boca. Una miel de otoño, de las que se esperan todo el año.
Cruda, sin calentar ni microfiltrar, en pequeñas cantidades.
Notas de cata
- Color
- ámbar oscuro
- Aroma
- cálido, a caramelo y cacao
- Sabor
- dulce y envolvente, con notas tostadas
- Textura
- cristaliza de forma lenta y cremosa
- Cosecha
- otoño
Cómo tomarla
- En el café o el chocolate caliente
- En repostería de otoño: bizcochos y galletas
- Con requesón o mató
- Sobre tortitas y gofres
Información alimentaria
- Denominación
- Miel de algarrobo
- Ingredientes
- Miel de algarrobo cruda (100 %).
- Origen
- España
- Peso neto
- 500 g · 1 kg
- Conservación
- En lugar fresco y seco, protegida de la luz. Cristaliza de forma natural.
- Advertencias
- No recomendada para menores de 12 meses.
- Productor
- Alexis Iván Stern Esswein (Melífica) · REGA 4610664
Envío y pago
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